這尾紅喉用烤的，只烤了5分鐘，在來用鋁箔紙包起來，在讓他自己慢慢熟，有點像舒肥的感覺，在炙燒一下表皮試試不同的吃法，因為有時候料理溫度太高，魚本身的水分跟跑出來了，怕太乾還不錯👍 Tags: 5 comments 123 likes 2 shares Share this: 一簍魚 About author 討海人講究鮮度，我們家三代皆靠捕魚為生，魚獲都是當天早上出海，中午就回港的現撈海鮮，魚獲上岸後馬上去鱗去腮清龍骨血，真空包裝後低溫冷凍，好讓大家都能吃到現撈魚該有的品質 討海人講究鮮度，我們家三代皆靠捕魚為生，魚獲都是當天早上出海，中午就回港的現撈海鮮，魚獲上岸後馬上去鱗去腮清龍骨血，真空包裝後低溫冷凍，好讓大家都能吃到現撈魚該有的品質 12672 followers 11711 likes View all posts